Производство вина во Франции зародилось около шестого века до нашей эры и сегодня эта страна является крупнейшим производителем вина в мире, а французские вина по праву считаются одними из лучших. В известных французских винодельческих регионах удачно сочетаются благоприятное географическое положение, климат и рельеф. Ни одна другая винодельческая страна мира не может похвалиться таким разнообразием климатических зон, благодаря которым Франция в состоянии производить весь спектр классических марок — от бодрящих игристых вин Шампани до тихих красных вин Бургундии и насыщенных сладких вин Сотерна. За несколько веков французы методом проб и ошибок выяснили, какие сорта винограда наилучшим образом подходят для определенных почв, создали своеобразные региональные марки вин. Поэтому каждый ценитель знает, чего следует ждать от вина из Бургундии, Бордо, Шампани или Роны. В этом и заключается секрет успеха французских вин.

Бургундия и Кот дю Рон, благодаря своим винам, пользующихся заслуженным признанием во всем мире, являются одними из самых известных винодельческих регионов во Франции.

Отличительная особенность знаменитых вин региона Шабли, являющегося частью Бургундии, - в уникальном сочетании минеральности и фруктовости. Минеральность обеспечивают благородные почвы этого региона, содержащие смесь известняка и мельчайших устриц, окаменевших сотни миллионов лет назад. А ярко выраженная фруктовость достигается за счет долгого вызревания шардоне.

Кот дю Рон – второй по величине после Бордо апеласьон во Франции. Красные вина апеласьона отличаются большим разнообразием: они могут быть как легкими и приятными, с фруктовым и ягодным ароматом (перец, ежевика, малина), так и более насыщенными, концентрированными, с сильной структурой.