Армения

Армянское вино от Всемирного Потопа до сегодняшнего дня

Историки обнаружили множество доказательств тому, что вино Армении производилось с давних пор, а эпос утверждает, что виноградную лозу здесь посадил сам Ной, вскоре после того, как завершил путешествие с всеми животными по затопленному миру. Следует отметить, что традиции виноделия в Армении претерпели большие изменения в последнее столетие.

Советский период в истории этой горной страны ознаменовался развитием производства вин и его автоматизацией. Даже «сухой закон» Михаила Горбачева не повредил местным виноградникам, так как вырубались старые сады, что удачно выдавалось за прогрессивную борьбу с пьянством и его «причинами». Зато переломные 90-е годы ударили по отрасли без промаха. Из-за экономических неурядиц крестьяне, ставшие реальными землевладельцами, от виноградников избавлялись, так как они не приносили дохода. Площадь угодий сократилась практически в два раза.

Сегодня же, когда лихие времена ушли в прошлое, виноградарство и виноделие в Армении возродились. Надо заметить, что популярность снискали не только красные полусладкие армянские вина из виноградного сырья, но и плодовые вина, включая сложное в изготовлении гранатовое вино.

Гранатовое вино из Армении

Гранат — не самый типичный фрукт для производства вина, так как он не обладает (за исключением некоторых редких сортов) достаточной сахаристостью, чтобы процесс брожения проходил естественным путем. Поэтому гранатовое вино обычно бывает десертным, то есть подслащенным и с большим содержание спирта — до 16%. Армения — одна из немногих стран, где научились производить вино из граната.

Армянское гранатовое вино приятно на вкус, обладает характерным ореховым оттенком, приятным пурпурно-рубиновым цветом. Его подают к фруктам или к сладостям. Считается, что гранатовое вино очень полезно для здоровья, так как содержит большой объем антиоксидантов, поддерживая молодость организма. Впрочем, и сам гранат славится своими целебными свойствами, что не могло не сказаться на репутации вина.

warning
Вам исполнился 21 год?

В соответствии с требованиями Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" и Федерального закона от 28.12.2009 N 381-ФЗ "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации", с учетом ограничений, установленных Федеральным законом от 13.03.2006 N 38-ФЗ "О рекламе" (в редакции Федерального закона от 20.07.2012 N 119-ФЗ), на сайте размещена справочная информация об ассортименте алкогольной продукции.

Да Нет